Epazote - Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants - Amaranthaceae

Wissenschaftlicher Name:

Dysphania ambrosioides (L.) Mosyakin & Clemants

Familie:

Amaranthaceae

Synonyme:

Ambrina ambrosioides typica Spegazz.
Ambrina parvula
Ambrina spathulata
Atriplex ambrosioides Crantz.
Blitium ambrosioides (L.) Beck.
Chenopodium ambrosioides
Chenopodium ambrosioides subsp. evanbrosioides var. typicum Alien.
Chenopodium anthelminticum L.
Chenopodium integrifolium
Chenopodium spathulatum
Chenopodium suffruticosum Willd.
Chenopodium variegatum Goran.

Volksnamen:

a-mhu-hum (tzeltal, Méxiko, Chiapas), ambrosía de México (Méxiko), anserina vermífuga (Brasilien), apasote (Kuba), apazote (Brasilien, Costa Rica, Guatemala, Honduras, Nicaragua),apezote (El Salvador), bitia ( zapoteco, Méxiko, Oaxaca), caa-ne (Argentinien), cashiva (Peru), cashua (Peru), Cha de Españha (Brasilien), Cha de los Jesuitas (Brasilien), cuatsitasutats (purepecha, Méxiko, Michoacán), epazote (Méxiko, Chiapas, Hidalgo, Michoacán, Oaxaca, Puebla, San Luis Potosí, Veracruz; Deutschland, El Salvador; Honduras), epazote morado (Méxiko, Puebla), epazote zorrillo (Méxiko), epazōtl (Nahuatl, Mexiko), Erva de Santa María (Brasilien), Herba Sancti Maria, hierba de las serpientes (Brasilien), hipazote (Méxiko, Durango, Hidalgo), ipazote (Honduras), Jesuitentee (Deutschland), jesuit's tea (Vereinigte Staaten), lukimxiu (Méxiko, Yucatán), Mexican Tea (Vereinigte Staaten), Mexikanischer Traubentee (Deutschland), Mexiko-Drüsengänsefuß (Deutschland), minu (mixteco, Méxiko, Oaxaca), pazote (Costa Rica), paico (Argentinien, Bolivien, Kolumbien, Panama, Peru, Uruguay), paico macho (Argentinien, Uruguay), payqu (quechua), shuppujuic (popoluca, Méxiko, Veracruz), stani (totonaco, Méxiko, Veracruz), té de los jesuitas (Argentinien), té de México (Brasilien, Méxiko), tij-tzan (huasteco, Méxiko, San Luis Potosí), vara de estiércol (Méxiko), viteya (Méxiko, Oaxaca), Wohlriechender Gänsefuß (Deutschland), wormseed (Vereinigte Staaten), yerba de Santa María (Argentinien), yerba del zorrillo (Méxiko, Michoacán)

Eigenschaften:

Epozote ist eine in ganz Lateinamerika verbreitete Gewürz- und Heilpflanze. Die stark riechenden Blätter werden in Mexiko zum würzen von Bohnen und Quesadillas verwendet. Als Tee findet Dysphania ambrosioides vor allem Verwendung gegen Parasiten.

 

Herkunftsland:

 

Aussaat, Kultur und Anbau von Dysphania ambrosioides:

Epozote kann man leicht im Blumentopf oder Beet anbauen. Ab Mai dünn aussähen und gut wässern. Die Pflanzen sähen sich oft selbst aus und keimen dann in nächsten oder übernächsten Jahr.

 

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